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準媽媽貧血吃什么?

科學育兒網 www.wbqzpi.tw   發布時間:2007-10-21 18:28:58

 婦女在懷小寶寶期間,多數會出現不同程度的貧血。據臨床統計資料,世界各地孕婦貧血的發病率高達20%~80%,其發生原因與社會經濟及營養不良有密切關系,其中大多數孕婦屬于缺鐵性貧血。醫學研究證明,貧血會造成孕婦心肌缺氧,嚴重時可能出現心力衰竭,由于貧血使孕婦的免疫力下降,感染率比正常孕婦高5~6倍,貧血還會導致胎兒宮內發育遲緩及新生兒窒息等。由于子宮、胎盤的血液供應不足,產婦對失血的耐受力差,生產時宮縮無力,產程延長,產后出血,甚至休克。
  患有貧血的準媽媽除要去醫院就診,服用必要的治療藥物外,平時還應有針對性地吃一些補氣血、補虛損的食物或藥膳,從而起到治療或輔助治療的作用。下面介紹幾種妊娠貧血食療藥膳的家庭制作方法,您不妨一試:
  芪歸雞湯:
  生黃芪100克,當歸30克,黨參30克,白芍20克,將諸藥納雞腹中,加蔥、姜等調料燉煮,以雞肉爛熟為度,食肉飲湯,每日一次。若病情較重可改黨參30克為西洋參10克,效果更佳。
  阿膠瘦肉湯:
  瘦豬肉100克,阿膠15克,先將豬瘦肉放入沙鍋內,加水適量,放入生姜、胡椒、食鹽,用文火燉熟后入阿膠燉化,調味后飲湯食用,隔天一次,連續食用一個月。
  八味養血粥:
  糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生山藥30克,白扁豆15克,先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內煮爛,再入糯米、大棗、蓮子同煮,最后將去皮的生山藥切小塊加入上述原料中同煮爛熟為度,每日早晚食用,連續20天為一療程。
  二冬甲魚湯:
  甲魚一只(約250克),天門冬30克,麥冬30克,百合30克,枸杞20克,火腿50克,先將甲魚去頭及內臟,煮20分鐘,剔去上殼和腹甲,切成3厘米段,與上述中藥加調味料同放入鍋內清湯燉煮,至甲魚熟透飲湯食用,每日一次。
  汽鍋烏雞:
  烏雞一只,冬蟲夏草15克,黃精10克,熟地黃10克,黨參10克,先將烏骨雞與中藥及玉蘭片、冬菇和調料一同放入蒸缽內,再加少許清湯,隔水蒸熟即可食用,每日一次。
  花生枸杞蛋:
  花生100克,枸杞30克,大棗15枚,紅糖50克,雞蛋兩個,先將花生、枸杞放入鍋內煮熟,然后放入大棗、紅糖、雞蛋煮15分鐘,每天一次,連服15~20天。
  桂圓桑葚汁:
  桂圓50克,桑葚100克,加水同煮至桑葚爛熟,去渣留汁,再加入適量冰糖熬至稍稠后食用。每日3次,每次2~3匙,連服30天。
  大棗木耳湯:
  大棗15克,黑木耳15克,先將大棗、黑木耳用溫水泡發洗凈,放入小碗內,加水及冰糖適量,隔水蒸至大棗爛熟即可食用,每日兩次。
  豬肝菠菜湯:
  豬肝200克,菠菜200克,鹽、醬油、味精、花椒、豬油各適量,將豬肝切成小薄片,菠菜洗凈切段,放入鍋內加調料煎湯食用,每日一次。
  蓮子燉豬肚:
  豬肚一只,蓮子50克,將豬肚洗凈,蓮子裝入豬肚內,用線縫口,放入鍋內,加清水燉至熟透,撈出晾涼,將豬肚切成細絲,同蓮子放入盤中,將香油、食鹽、蔥蒜、生姜等調味料與豬肚絲拌勻即可食用。
  龍眼肉粥:
  龍眼肉15克,蓮子15克,糯米100克,蓮子去心與龍眼肉、糯米一起煮爛成稀粥,每日早晚空腹服。
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